À l’approche de la fête de l’amour, quoi de mieux que de célébrer cette journée spéciale dans l’atmosphère chaleureuse et gourmande d’un bon restaurant qui met divinement en valeur les produits locaux? Voici une sélection de 10 établissements à travers la province, tous reconnus au programme Aliments du Québec au menu, parfaits pour une soirée romantique en amoureux.
*À noter que les menus sont sujets à changement en fonction des disponibilités saisonnières. Il est recommandé de communiquer avec le restaurant pour réserver et/ou se renseigner sur les jours d’ouverture.
Ophelia
Capitale-Nationale
634 Grande Allée Est, Québec (QC) G1R 2K5
Niché sur la Grande Allée dans le Vieux Québec, le restaurant Ophelia charme les amoureux avec son ambiance élégante et son menu raffiné. L’établissement se distingue par sa spécialisation dans les mets terre et mer, offrant des délices tels que du crabe des neiges, du homard ou une succulente assiette de wagyu québécois. Ophelia offre aussi à ses privilégiés la possibilité de déguster leurs mets préférés dans une atmosphère chaleureuse et intime au sein de bulles extérieures chauffées. Pour vivre cette expérience unique et féérique, il est recommandé de réserver plusieurs semaines à l’avance.
Maison Boire
Estrie
13 Rue Court, Granby (QC) J2G 4Y6
Maison Boire promet une expérience culinaire unique mettant en avant une cuisine sur feu de bois et un menu recherché. La cuisson sur braise, avec sa chaleur douce, confère aux plats une saveur fumée évoquant les traditions culinaires ancestrales. L’ambiance intime et son décor nouvellement rénové ajoutent à l’atmosphère chaleureuse. Offrant des options de viandes et de fruits de mers grillés sur le feu, Maison Boire se positionne comme le restaurant le plus vert au Canada, s’engageant envers l’autosuffisance avec des récoltes maison et un approvisionnement local pour une fraîcheur absolue.
*Maison Boire est lauréat du Prix restaurateur Aliments du Québec au menu 2021.
Hôtel Montfort Nicolet
Centre-du-Québec
1141 rue Saint-Jean-Baptiste, Nicolet (QC) J3T 1W4
Plongez dans une expérience parfaite conjuguant romantisme et détente à l’Hôtel Montfort dans la ville de Nicolet. Offrez-vous une douce escapade pour partager des moments de relaxation totale avec votre bien-aimé(e). Niché dans un cadre élégant, le restaurant de l’hôtel vous invite à découvrir une cuisine bistronomique raffinée, mettant en avant des mets variés tels que viandes, pâtes et poissons. Un menu spécial pour la Saint-Valentin est proposé mettant en vedette un carpaccio de bœuf, un risotto aux champignons sauvages ou des pâtes aux fruits de mer. Laissez-vous séduire par la fraîcheur des ingrédients locaux et la créativité du chef.
Les Mômes
Montréal
586 rue Villeray, Montréal (QC) H2R 1H6
Les Mômes, un restaurant apportez votre vin situé dans le quartier Villeray, offre une expérience culinaire unique alliant techniques françaises, produits locaux et écoresponsabilité. Les assiettes sont finement élaborées, mettant en valeur des produits d’une fraîcheur remarquable et des associations délicieuses. Dans une ambiance chaleureuse et festive, savourez-y un doré de Lac St-Jean, un gnocchi de polenta et un dessert aux topinambours et caramel. Avec son décor simple, Les Mômes promet une soirée mémorable où plaisir et délicatesse s’entremêlent.
La Belle Histoire
Laurentides
75 Chemin Masson, Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson (QC) J0T 1L0
Occupant jadis le Bistro à Champlain de Champlain Charest, La Belle Histoire conserve le charme du lieu avec un décor authentique et des meubles d’époque, offrant ainsi un cadre des plus romantiques. L’équipe propose une cuisine du terroir en constante évolution, mettant en avant le respect des produits locaux. En optant pour le menu dégustation, on y découvre des délices créatifs influencés par les saisons, tels qu’un carpaccio de pétoncles des Îles-de-la-Madeleine, des tortellinis aux champignons, du canard vieilli et un dessert à base d’agrumes d’ici. La carte des vins, soigneusement élaborée, offre également une belle sélection de vins québécois.
*La Belle Histoire était finaliste au Prix restaurateur Aliments du Québec au menu 2022.
La Cuisine
Saguenay-Lac-Saint-Jean
387 rue Racine Est, Chicoutimi (QC) G7H 1S8
Depuis 1994, La Cuisine séduit par une cuisine du marché authentique et créative. La qualité maison, inspirée des saisons et privilégiant les produits frais et régionaux, fait de ce restaurant une destination incontournable. Les couples peuvent se délecter de succulents plats tels que la mousse de fromage, le foie gras poêlé, le feuilleté de noix de ris de veau à l’Hydromel du Fjord, les tagliatelles aux fruits de mer, et des desserts exquis comme le gâteau chocolat forestier à la poudre de champignons ou le gâteau fromage déconstruit à l’argousier confit. Une expérience culinaire unique pour la Saint-Valentin.
*Le restaurant La Cuisine est lauréat du Prix restaurateur Aliments du Québec au menu 2019.
Sekoya
Laval
3421 Boul. le Carrefour, Laval (QC) H7T 1V5
Le Sekoya offre une cuisine contemporaine du Québec (et non une cuisine asiatique traditionnelle comme le nom peut laisser penser). Le chef, passionné par l’utilisation maximale des produits de saison, explore constamment des idées innovantes pour son menu. En coopération avec les producteurs locaux de Laval, le restaurant garantit une fraîcheur inégalée. Avec une atmosphère élégante et décontractée, la salle à manger offre une vue sur une cuisine ouverte, avec un coin lounge et un coin boutique avec des produits d’artisans locaux. Parmi les plats à savourer : amuse-bouche de canard, gougères, filet de veau du Québec, polenta crémeuse et crémeux à la camerise, chocolat blanc et rose. La créativité et l’excellence étant au rendez-vous, voilà une sortie idéale pour la Saint-Valentin.
Bar à vin Liège
Lanaudière
465 rue Notre-Dame suite 108, Repentigny (QC) J6A 2T3
Bar à vin Liège séduit par son excellence dans la simplicité et par son menu saisonnier qui met en avant les ingrédients du terroir Lanaudois et Québécois. L’expérience immersive de la cuisine ouverte et la salle à manger chaleureuse créent une atmosphère accueillante. Parmi les délices à déguster, le tartare de cerf, le gigot d’agneau et le magret de canard promettent une expérience gastronomique mémorable. Une visite au Bar à vin Liège charmera les couples en quête d’une soirée délicieuse et conviviale.
Knuckles
Montréal
241 Jarry Est, Montréal (QC) H2P 1T6
Knuckles, restaurant chaleureux au coin des rues Jarry et Henri-Julien en plein quartier montréalais, séduit par son ambiance conviviale et décontractée. Décrit comme un restaurant situé aux intersections de la cuisine gastronomique et du greasy spoon, l’endroit propose des plats gourmands élaborés avec des ingrédients faits maison, dont la recette de panzerotti de la grand-mère, délicieux chausson frit farci de tomate et de fromage. Parmi les assiettes gourmandes offertes au menu, on craque pour les bourgots frais gratinés, les saucisses de pilon de poulet en pâte feuilletée, le tartare d’omble servi dans un éclair et leurs intemporels bucatini en carbonara.
Le Bistro Montebello
Outaouais
570 rue Notre dame, Montebello (QC) J0V 1L0
Spécialisé dans un menu de style pub, Le Bistro Montebello offre des plats alléchants, allant du simple hamburger à la chic poutine. La sélection minutieuse d’ingrédients, mettant en avant la fraîcheur des produits locaux, assure une expérience culinaire diversifiée en fonction des saisons. Réputé pour ses appétissantes pizzas cuites au four à bois, il est possible d’observer les cuisiniers à l’œuvre en attendant de recevoir sa pizza forestière aux champignons ou encore celle au jambon et caramel balsamique. En fonction de l’ambiance recherchée, il est possible de prendre place dans une salle où l’atmosphère est plus conviviale ou d’opter pour le côté Bistro pour une soirée plus chaleureuse et intime.
En compagnie de votre douce moitié, laissez-vous emporter par ces 10 restaurants québécois, où l’amour et la gastronomie d’ici se marient pour créer des souvenirs inoubliables.
Savourez le Québec dans toutes les occasions!
Découvrez la liste complète des restaurants qui ont obtenu la reconnaissance Aliments du Québec au menu en mettant à l’honneur des produits d’ici dans leurs cuisines. Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions et ce, aux quatre coins de la province! Par ici >>
