Le Mange-Grenouille – Auberge

L’importance de cuisiner québécois

Nous nous faisons une priorité de mettre de l’avant presque exclusivement non seulement des produits québécois, mais des aliments typiques du terroir et des producteurs et artisans de notre région, le Bas-St-Laurent. Que ce soit en cuisine ou en salle à manger, une grande fierté de l’équipe découle du rayonnement des artisans et produits d’ici. L’air salin et les terres sauvages inspirent le chef Antoine Landry dans une cuisine végétale, simple et fraîche, qui met en valeur des produits riches et diversifiés, au plus grand bonheur de tous.

Historique

La Table du Mange-Grenouille s'est fait connaître et reconnaître au cours des 30 dernières années par le biais de Cheffes et Chefs de talent qui sont venus bâtir l'identité de l'endroit en s'établissant comme référence en cuisine française au Bas-St-Laurent. Vous retrouverez au restaurant du Mange-Grenouille un accent sur la convivialité et l'hospitalité, une relation étroite avec les producteurs de la région et une cuisine qui se veut un ode au Bas-St-Laurent. La cuisine de notre Chef Antoine Landry évolue avec la saisonnalité de nos ingrédients, une cuisine éclectique mais à l'accent local, des suggestions vins, bières et spiritueux de chez nous ainsi qu'un décor plus allégé. Le tout dans l'objectif ultime de célébrer ensemble le temps d'un repas notre gastronomie locale.

Menu type