Restaurant de l’Auberge Le Cheval Bleu

L’importance de cuisiner québécois

Parce que c’est une valeur ajoutée pour la région d’offrir à sa table ce que les producteurs de la région font. On a une belle palette de produits dans Lanaudière et ils sont très bons!  

Historique

Au départ, Le Cheval Bleu était un gîte et ne comportait pas de restaurant. Mais, très vite, les clients ont souhaité rester dans le cadre de l’auberge pour souper. Dans l’intimité, entre amis. Nous avons agrandi le gîte pour réaménager la salle “Brabançonne”. Puis nous avons ouvert notre “guinguette”, le pittoresque restaurant en terrasse si plaisant en été.  

À propos du menu