Le Temps d’Une Pinte

L’importance de cuisiner québécois

En tant que restaurateur, nous faisons le choix de soutenir l'économie locale en priorisant l'authenticité au cœur de notre cuisine, affirmant ainsi notre engagement en faveur des produits locaux. En utilisant des ingrédients locaux, nous nous assurons que chaque plat transmette l'essence même de notre région et de sa culture. Les saveurs, les textures et les arômes offerts par les produits du terroir québécois sont inégalables, nous permettant de créer des plats qui honorent notre patrimoine culinaire. Les produits de saison stimulent notre créativité, nous permettant de proposer un menu bistronomique toujours renouvelé et innovant.

Historique

Depuis 2013, notre microbrasserie brasse des bières de soif au caractère punché, ainsi que des bières d’assises forgées au cœur de l’histoire ouvrière de notre région. Nous offrons une variété de bières spéciales brassées sur place, des cafés haut de gamme torréfiés sur place, et une cuisine bistronomique locale. Notre identité régionale se reflète dans l'utilisation d'ingrédients locaux et l'inspiration de l'histoire ouvrière de notre ville. En tant qu'épicuriens au service des épicuriens, nous créons des expériences gustatives mémorables pour partager des moments ensemble!

Cuisine bistronomique, ludique et locale