LA maison de l’île d’Orléans

L’importance de cuisiner québécois

Nous avons la chance de vivre sur une île maraîchère. Les clients peuvent en faire le tour pour acheter des produits. En tant que gîte, nous voulions nous distinguer en cuisinant lesdits produits à l'intention d'une clientèle gourmette et gourmande. Faire du déjeuner la raison même de réserver dans notre gîte. Offrir un déjeuner découverte gastronomique, comprenant un 5 services avec des ingrédients en provenance des producteurs de fruits, de légumes, de fines herbes, de vinaigre, de notre jardin ainsi que ceux en provenance de l'abattoir biologique de l'île.

Historique

En 2019, après avoir vécu 11 ans sur l'île de Terre de Haut en Guadeloupe, Sylvie hérite de la maison d'été familiale. Elle devient ainsi la troisième génération de femmes propriétaires de la magnifique demeure familiale. Cette résidence centenaire figure au registre du patrimoine culturel. Elle fait face au majestueux fleuve Saint-Laurent. En 2020, tout en conservant le cachet traditionnel de la maison, Sylvie et Yves, son complice de toujours, l'ont convertie en gîte. Comme ils l'ont fait ensemble en Guadeloupe, en créant les gîtes, ils vous accueillent à bras ouverts.

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