L’importance de cuisiner québécois
Depuis notre création, l’achat local fait partie de notre ADN ce qui nous a permis de conquérir le cœur des gens de la région des Bois-Francs. Tous nos fromages cheddars (vieillis, aromatisés, tortillons et en grains) sont issus du lait de nos producteurs du Québec, nos protéines proviennent de la boucherie locale tout comme les produits de boulangerie et bien d’autres. Un tel succès ne pouvait rester secret. Aujourd’hui, le même ADN se retrouve dans les 21 restaurants à travers la province.
Historique
Depuis sa fondation en 1946 et jusqu’à sa vente en 1988, Fromage Victoria avait pour mission d’offrir des produits de premières qualités à travers une bonne partie du Québec et ce, avec le meilleur service à la clientèle. Sa réputation était construite sur la fabrication du délicieux fromage en grains et la promotion de divers produits laitiers via sa crèmerie. De 1988 à 2008, les nouveaux propriétaires, Youville Rousseau et Florian Gosselin poursuivent la mission de Fromage Victoria tout en modernisant le concept. Ils passent d’une usine à fromage à une fromagerie artisanale annexant un restaurant, une crèmerie, une boutique ainsi qu’un service au volant. Pour continuer leur progression, ils joignent des employés dévoués à leur équipe d’actionnaires. C’est la naissance de Fromagerie Victoria. Aujourd’hui, FV détient : 20 restaurants, 2 usines à fromages et une cuisine commerciale. Procurez-vous, dans nos restaurants, notre fromage en grains frais du jour ; qui a gagné à trois reprises le Caseus d’Or. Sans oublier, nos spécialités maisons (sauce à spaghetti, pâtés, mets en plaques, etc.) et nos fromages cheddars, vieillis ou aromatisés sans lactose. Notez que tous nos fromages sont faits avec du lait provenant du Québec, sans ajout de substances laitières modifiées. Fromagerie Victoria n’a pas dit son dernier mot. L’avenir est des plus prometteur.
Menu type
Emplacements
Fromagerie Victoria Victoriaville
101 rue de l’Aqueduc, Victoriaville, QC, G6P 1M2 819-752-6821
Fromagerie Victoria Grande Place des Bois-Francs
1111 Boul. Jutras Est, Victoriaville, QC, G6S 1C1 819-752-6821
Fromagerie Victoria Lévis (Saint-Nicolas)
1795 route Lagueux, Lévis, QC, G7A 2M5 418-741-1070
Fromagerie Victoria Lévis (Centre-ville)
164 route du Président-Kennedy, Lévis, QC, G6V 6E1 418-304-2054
Fromagerie Victoria Warwick
82 rue de l’Hôtel-de-Ville, Warwick, QC, J0A 1M0 819-559-8600
Fromagerie Victoria Trois-Rivières
4575 Boul des Récollets, Trois-Rivières, QC, Canada 819-841-2606
Fromagerie Victoria Cap-de-la-Madeleine
460 rue Vachon, Cap-de-la-Madeleine, QC, G8T 8Y2 819-909-4747
Fromagerie Victoria Drummondville
215 rue Robert-Bernard, Drummondville, QC, J2C OP6 819-479-3477
Fromagerie Victoria Saint-Jean-sur-Richelieu
1285 rue Douglas, Saint-Jean-sur-Richelieu, J2W 1C7 450-390-0309
Fromagerie Victoria Saint-Jérome
395 rue Lamontagne, Saint-Jérôme, QC, J7Y 0L7 450-438-2999
Fromagerie Victoria Thetford Mines
282 Boul Frontenac O, Thetford Mines, QC, G6G 6N7 418-755-1884
Fromagerie Victoria Galeries de la Capitale
5401 Boul des Galeries, Québec, QC, G2K 1N4 418-353-2258
Fromagerie Victoria Lebourgneuf - Québec
100 rue Bouvier, Québec, QC, G2J 1R8 418-948-8640
Fromagerie Victoria Sainte-Julie
420 rue de Murano, Sainte-Julie, QC, J3E 0G5 450-649-8000
Fromagerie Victoria Plessisville
1140 avenue St-Edouard, Plessisville, QC, G6L 3L4 819-362-8844
Fromagerie Victoria Beauport
819, rue Clémenceau, Québec, QC, G1C 2K6 418-623-3128
Sherbrooke
4590, boul Bourque, Sherbrooke, QC, J1N 2A8 819-791-6800
Fromagerie Victoria St-Georges de Beauce
10405, Boul Lacroix, Saint-Georges, QC, G5Y 1K2 418-225-3959
Fromagerie Victoria Laurier-Station
138 Boulevard Laurier, Québec, G0S 1N0 418-835-6980
Fromagerie Victoria Shawinigan
1753, rue d’Youville, Shawinigan, G9N 8S7 819-537-6777
Fromagerie Victoria Berthierville
791, rue Gadoury, Bertierville, J0K 1A0 579-643-8444
