C’est Belge

L’importance de cuisiner québécois

Cuisiner avec des produits du Québec a toujours fait parti des valeurs fondamentales des restaurants C’est Belge. Tout d'abord, parce que cela contribue à soutenir l'économie locale en favorisant les producteurs québécois. En achetant des produits du Québec, nous aidons à maintenir des emplois dans notre région et nous stimulons l'économie de proximité. De plus, cuisiner avec des produits québécois nous permet de mieux connaître les ingrédients que nous utilisons et de nous connecter davantage à notre patrimoine culinaire. Nous profitons également d’une gamme de produits gastronomiques frais, savoureux et de qualité exceptionnelle. C’est maintenant à vous de découvrir comment nous les mettons en valeur dans nos restaurants depuis plus de 15 ans.

Historique

La tête remplie de recettes familiales et de savoir-faire ancestral, c’est en 2007 que C’est Belge ouvrait sa première succursale. Notre volonté était d’adapter la richesse de grands classiques culinaires européens aux goûts québécois en créant une vaste sélection de déjeuners gastronomiques. Précurseurs dans la compréhension de l’importance du terroir, nos valeurs nous ont conduites naturellement à soutenir l’économie locale en nous entourant de producteurs et d’artisans d’ici. Nous avions alors pour devise de devenir les ambassadeurs de ces créateurs de saveurs en combinant le fruit de leurs travaux au savoir-faire C’est Belge. Il n’y a pas de bonnes recettes sans une sélection de produits exceptionnels ! C’est Belge, c’est une famille, c’est une équipe, avec surtout beaucoup d’amour… et de convictions !

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