Baluchon
http://baluchonfoodtruck.ca/
Montréal
Catégorie : Café | Comptoir | Boutique, Cuisine de rue, Service traiteur | Chef privé
L’importance de cuisiner québécois
Baluchon est un "food truck" qui se veut responsable, artisanal et local. Nous avons un savoir faire solide, et il est primordial pour nous d'offrir à nos clients des produits frais de qualité et d'ici.
Historique
Nous avons eu envie de rendre la pâtisserie et le café de spécialité accessible et ludique. Baluchon est un projet qui va à la rencontre des Montréalais afin de répondre du bonheur.
Menu type
Sucré:
Carré au citron torché, Cheesecake japonais et purée de framboise, Brownie chocolat et caramel fleur de sel, Rocher à la noix de coco et chocolat noir, Cookie de Tatie Geneviève, Galette nutritive, Sandwich à la crème glacée (café ou vanille) et Guimauve maison torchée.
Salé:
Scone pomme, cheddar et épinard, Salade Repas avec choix de tofu ou poulet, Wrap style berbère, Grilled Cheese jambon, oignons caramélisés et cornichon, Grilled Cheese pomme, épinard et pacane et Salade crémeuse aux deux choux.
