Baluchon

L’importance de cuisiner québécois

Baluchon est un service traiteur de Food Truck et de comptoirs mobiles avec pour mission de mettre en valeur des produits du Québec. Selon nous, il est grand temps de voir plus de produits québécois dans les contextes de cuisine de rue et de restauration alternative. En tant que restaurateur ambulant, nous avons le pouvoir de faire rayonner des produits d’ici à une très large audience éclectique, et il s’agit d’une magnifique richesse.

Historique

Baluchon est né d’un fort désir d’offrir une expérience de restauration atypique et rassembleuse tout en mettant de l’avant des produits d’ici. Créer la surprise avec une expérience gustative éphémère de qualité.

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