Auberge des 21

L’importance de cuisiner québécois

Cuisiner avec des produits québécois est pour nous un choix engagé. En privilégiant l'économie locale, nous soutenons nos producteurs et réduisons notre empreinte environnementale. Nous sommes fiers d'offrir une cuisine de qualité, inspirée des saisons, avec des produits frais et régionaux. L'unicité des ingrédients d'ici crée une expérience authentique et exceptionnelle pour nos clients.

Historique

Le Restaurant de l’Auberge des 21, ancré au cœur du centre-ville de La Baie, au Saguenay, a une histoire riche qui reflète notre engagement envers la gastronomie locale. Depuis 1997, nos chefs dirigent avec passion notre cuisine, ils incarnent un amour profond pour les produits locaux, transmettant cette passion dans chaque assiette. L'expérience culinaire que nous offrons se distingue par la qualité exceptionnelle et la créativité qui caractérisent chacune de leurs créations. Chaque plat est le résultat d'une collaboration passionnée entre nos chefs, unissant l'héritage de notre région aux saveurs innovantes. Cette histoire culinaire, tissée avec dévouement depuis des décennies, se poursuit avec chaque repas que nous partageons avec nos convives, émerveillant leurs papilles et les invitant à découvrir la richesse gastronomique de notre belle région.

Menu type