Vin Polisson
http://www.vinpolisson.com
Estrie
197, rue King Ouest
Sherbrooke, Qc, J1H 1P4
Catégorie : Ouvert pour le dîner
Importance of cooking Quebec
On travaille le plus possible en circuit court avec les maraichers et producteurs estriens. Nos relations avec les fournisseurs est vraiment à l'échelle humaine.
History
Raphael Rioux et Charlie Abran Fréchette ouvrent les portes du Vin Polisson en 2020. Situé au centre-ville de Sherbrooke, dans un local mythique et exigu, le Vin Polisson offre 25 places assises dans un décor urbain et industriel.
À propos
Le Vin Polisson offre une cuisine du marché, des plats à partager, une carte de vins naturels. Nous cherchons à mettre de l'avant des produits réconfortants issus de cultures locales.
Mentions
Emplacements
Vin Polisson
197, rue King Ouest, Sherbrooke, Qc, J1H 1P4 (819) 791-2442