
Renoir
http://fr.restaurant-renoir.com
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Montréal
1155 Rue Sherbrooke Ouest, Montréal, QC, Canada
Catégorie : Ultimate experience
History
«Pourquoi le nom Renoir ? « Monsieur Azrieli, un homme d’affaires reconnu, adorait le peintre Renoir. C’était lui le propriétaire du terrain, il a d’ailleurs pensé et bâti l’établissement. En 2001, il a donné au Musée des Beaux Arts une toile de Renoir « Nature morte au melon et aux pêches ». Cette toile est d’ailleurs en copie à l’entrée du restaurant. Le nom Renoir a été choisi pour faire un clin d’œil au don et à ses bons goûts en termes de peintures, » confie Olivier Perret, chef exécutif du restaurant. Monsieur Azrieli est décédé en 2014 et ses filles sont maintenant à la tête de l’entreprise.»
À propos du menu
Inspiré de la cuisine française et imprégné de saveurs internationales, le restaurant Renoir propose une cuisine raffinée et inventive à base de produits locaux. Les plats du chef français Olivier Perret sont pensés autour des plats traditionnels du Québec et sont toujours agrémentés d'une touche à française.