Le Subtil

Historique

C’est en 1986 que le premier Subtil a ouvert ses portes sur la rue Grand Jean à Ste-Foy (Subtil Campanile). Le concept se voulait sans compromis sur la qualité des aliments et leur fraicheur, tout en conservant une meilleure qualité-prix possible. La clientèle a grandement appréciée cette idée innovatrice. Par la suite, pour développer ses multiples recettes, le Subtil a ouvert une cuisine centrale. Cet ajout permettait ainsi d’exercer un contrôle de la qualité des aliments et d’innover avec de nouveaux produits.

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