La Maison du Pêcheur
http://www.maisondupecheur.ca/
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
157, route 132 Ouest
Percé (Québec) G0C 2L0
Catégorie : Établissement saisonnier, Haute Gastronomie, Midi de semaine, Terrasse
L’importance de cuisiner québécois
Les produits québécois sont d'une excellente qualité. Ils sont importants pour une cuisine local et haute gamme et les producteurs travaillent fort pour amener des produits d'exception.
Historique
La Maison du Pêcheur à été fondée en 1985. Le restaurant à toujours utilisé des produits du Québec. C'est une cuisine qui se démarque par sa fraîcheur et les produits de la mer.
Menu type
Les langues de morue au beurre d'oursins
La déclinaison des fumoirs Gaspésiens
Omble chevalier Raymer, sauce vierge à l'argousier, salicorne et boutons de marguerite
Ceviche de flétan de l'Atlantique
Flanc de porc nagano braisé au Rhum Chic-Choc et pétoncle de l'Atlantique poêlé
Mentions
Emplacements
La Maison du Pêcheur
157, route 132 Ouest Percé, QC, G0C 2L0 (418) 782-5331
