La Goulée

L’importance de cuisiner québécois

Notre ambiance chaleureuse se prête parfaitement à toutes vos occasions. Souper de couple décontracté? Célébration en famille ou entre amis? Grâce au confort de notre taverne gourmande, profitez pleinement de chaque occasion.    

Historique

La Goulée, c’est d’abord l’histoire de ses propriétaires. Ils se sont rencontrés au Collège de Sainte-Anne-de-la-Pocatière alors qu’ils étaient étudiants du 159e cours. Un banquet-bénéfice était organisé annuellement par la Fondation du Collège. Comme d’autres étudiants à l’époque, Isabelle et Vincent ont fait le service aux tables. Cela a été leur premier contact avec la restauration. Cet événement existe toujours et porte le nom de La Goulée. Également, le mot « goulée » signifie : grosse quantité de liquide qu’on avale d’un coup. Voilà les ingrédients réunis pour donner un nom significatif à cette taverne qui évoque des souvenirs heureux de cette période de leur vie. Vous y trouverez des recettes authentiques dans une ambiance chaleureuse qui rappelle cette époque flamboyante. Portions gourmandes et musique entraînante vous attendent dans un décor digne d’une véritable taverne moderne.

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