Julie Vachon Chocolats

L’importance de cuisiner québécois

Chez Julie Vachon Chocolats, cuisiner avec des produits québécois — et plus particulièrement ceux de notre région de Portneuf — est au cœur de notre mission. C’est une façon concrète de valoriser le savoir-faire des artisans d’ici et de rendre hommage à la richesse de notre terroir. En nous approvisionnant auprès de producteurs locaux — qu’il s’agisse de petits fruits, de produits laitiers ou de sirop d’érable — nous tissons des liens durables avec notre communauté, tout en garantissant fraîcheur et qualité.

Historique

Julie Vachon Chocolats est née d’un rêve gourmand et d’une passion sincère pour le chocolat. Fondée par Julie Vachon, chocolatière et pâtissière de formation, l’entreprise a vu le jour à Deschambault, un village pittoresque de la région de Portneuf. Au fil des années, Julie s’est forgé une réputation enviable grâce à son savoir-faire, sa créativité et sa rigueur. Chaque dessert, chaque bouchée, est confectionnée à la main avec soin, dans le respect des traditions artisanales. Aujourd’hui, Julie Vachon Chocolats est bien plus qu’un atelier : c’est une destination gourmande où l’on découvre des créations chocolatées originales, raffinées et profondément ancrées dans l’identité locale. Notre mission : faire rayonner le chocolat d’ici, à travers une approche humaine, responsable et délicieusement québécoise.