Hoogan et Beaufort
https://www.hooganetbeaufort.com/fr/
Montréal
4095 rue Molson
Montréal (Québec) H1Y 3L1
Catégorie : Haute Gastronomie, Midi de semaine
L’importance de cuisiner québécois
Cuisson au four à bois, plats frais, délicats et goûteux, Hoogan et Beaufort privilégient toujours les aliments québécois afin de créer leur menu! C'est l'expérience ultime!
Historique
Restaurant situé dans les shops Angus à Montréal, sous la direction du chef Marc-André Jetté.
Exemple de menu
FOCACCIA AU FEU DE BOIS ET BEURRE FOUETTÉ
PÉTONCLE DES ÎLES-DE-LA-MADELEINE
Oignon, Miso, Beurre Noisette
TORTELLINI
Veau, Gourgane, Rabiole
FLÉTAN DE LA GASPÉSIE
Courgette, Citronnelle, Asperge
FRAMBOISE
Shizo, Babeurre
Mentions
Emplacements
Hoogan et Beaufort
4095 rue Molson Montréal (Québec) H1Y 3L1 (514) 903-1233
