Hoogan et Beaufort

Montréal

4095 rue Molson
Montréal (Québec) H1Y 3L1

Catégorie : Haute Gastronomie, Midi de semaine

 (c) Gabriel DeRossi
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 (c) Gabriel DeRossi

L’importance de cuisiner québécois

Cuisson au four à bois, plats frais, délicats et goûteux, Hoogan et Beaufort privilégient toujours les aliments québécois afin de créer leur menu! C'est l'expérience ultime!

Historique

Restaurant situé dans les shops Angus à Montréal, sous la direction du chef Marc-André Jetté.

Exemple de menu

FOCACCIA AU FEU DE BOIS ET BEURRE FOUETTÉ
PÉTONCLE DES ÎLES-DE-LA-MADELEINE
Oignon, Miso, Beurre Noisette
TORTELLINI
Veau, Gourgane, Rabiole
FLÉTAN DE LA GASPÉSIE
Courgette, Citronnelle, Asperge
FRAMBOISE
Shizo, Babeurre

Mentions

Certification Certification Certification

Emplacements

Hoogan et Beaufort
4095 rue Molson Montréal (Québec) H1Y 3L1 (514) 903-1233