
Cuisinier Déchaîné
429 route 253, Cookshire, (QC) J0B 1M0
Catégorie : Menu pour enfants (familial), Microbrasserie | Buvette, Midi de semaine, Terrasse
L’importance de cuisiner québécois
85% de nos produits sont québécois, mais plus encore, 65% sont régionaux. Pour mettre en valeur les producteurs de notre région du Haut Saint-François et leurs produits de qualité, pour réduire notre empreinte écologique. Pour mieux consommer. Pour la fierté de notre communauté.
Historique
Notre restaurant est né dans une histoire d'amitié avec les propriétaires de la microbrasserie 11 Comtés. Nous avons développé le volet restauration qui allait être combiné à la micro. De la ferme à la cuisine ! C’est le concept du restaurant qui met de l’avant les produits du Haut-Saint-François et les légumes biologiques de notre Ferme le Jardinier déchaîné. Les fromages, viandes, poissons, champignons, miel, sirop d'érable, légumes et fruits locaux sont la matière première des plats servis sur place. Tous nos pains sont faits dans notre Boulangerie Les Bâtards. Le restaurant est attenant à la microbrasserie 11 comtés, il est saisonnier et est complètement extérieur.
Au menu!
Mentions
Emplacements
Cuisinier Déchaîné
225 rue pope, Cookshire, Québec, J0B 1M0 819-572-1227