Café William

L’importance de cuisiner québécois

Cuisiner avec des ingrédients d'ici lorsque la production locale de ces ingrédients le permet est essentiel pour nous. En intégrant des produits régionaux dans nos breuvages et mets, nous soutenons l'économie locale, réduisons notre empreinte carbone et garantissons une meilleure qualité et fraîcheur. En tant qu'entreprise B-Corp, cet engagement illustre notre mission de durabilité et de responsabilité sociale, tout en renforçant les liens avec notre communauté et contribuant à un avenir plus éthique et durable.

Historique

Inauguré à l'été 2024, le café boutique, situé au sein de la nouvelle usine écoénergétique de Café William, incarne l’engagement envers la fraîcheur et la durabilité. En établissant un espace de dégustation directement sur le site de production, cette initiative vise à offrir aux passants une expérience privilégiée sur le lieu de torréfaction. Ce nouvel espace permet de savourer des breuvages à la pointe de la fraîcheur dans un cadre écoresponsable, tout en consolidant le lien entre la production et la consommation du café.