Le « Rendez-vous des institutions » s’est déroulé le 22 mars 2023. Après deux éditions virtuelles, c’est avec joie que l’événement se tenait en personne au Centre PHI de Montréal pour sa 3e édition!
Ce rendez-vous annuel est entièrement pensé pour les institutions, les établissements reconnus au programme Aliments du Québec au menu et nos partenaires du milieu institutionnel, sans oublier les entreprises qui souhaitent faire du maillage avec des établissements du secteur HRI (Hôtels – Restaurants – Institutions).
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CONFÉRENCE
Florence-Léa Siry, experte dans la lutte au gaspillage alimentaire, donnait une conférence exclusive sur « La réduction du gaspillage alimentaire dans les cuisines des institutions ».
*Pour visionner la conférence, communiquez avec nous en précisant que vous souhaitez visionner la conférence de Florence-Léa Siry !
PANEL
Un panel qui abordait des besoins alimentaires en milieu institutionnel et l’offre adaptée par des entreprises d’ici. Les trois panélistes étaient :
*Pour visionner le panel, communiquez avec nous en précisant que vous souhaitez visionner le panel du Rendez-vous des institutions 2023 !
REMISE DE PRIX
L’équipe d’Aliments du Québec était très fière de souligner la contribution exceptionnelle de deux institutions reconnues au programme Aliments du Québec au menu et d’un produit très apprécié dans le milieu HRI lors du Rendez-vous des institutions. Bravo aux récipiendaires des prix :
L’événement était animé par Josée Bournival.
Occasions de réseautage, opportunités de maillage, découvertes de nouveaux produits, partage de connaissances sur le milieu HRI, telles sont les multiples raisons qui ont rassemblé une centaine de participant.e.s.
Mathilde Laroche-Bougie, gestionnaire du programme Aliments du Québec au menu, a pris parole pour expliquer la raison d’être et l’évolution du programme.
Diverses bouchées, dont un dessert à l’argousier, étaient servies aux invités.
Lors de l’événement « Le Rendez-vous des institutions », neuf produits d’ici étaient exposés car s’étaient révélés être des favoris en milieu HRI (hôtels, restaurants et institutions). Qualité, format adapté, diversité de saveurs, disponibilité, soucis au niveau des allergènes, facilité de préparation… telles sont les multiples caractéristiques qui séduisent les institutions reconnues au programme Aliments du Québec au menu. Découvrez ces différents aliments ainsi que leurs entreprises respectives qui ne passent pas inaperçus.
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Crédit photos © Charlotte B.-Domingue
Faire partie de la famille d’Aliments du Québec en tant qu’entreprise bioalimentaire ou institution offre des opportunités de maillage intéressantes.
Le programme Aliments du Québec au menu joue d’ailleurs un rôle important dans la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois (SNAAQ) élaborée par le gouvernement du Québec. Le programme agit comme l’un des principaux leviers pour favoriser l’achat d’aliments québécois par les institutions, remplissant ainsi l’objectif de la Stratégie.
« Le Rendez-vous des institutions » est un exemple d’occasion parfaite pour développer des relations d’affaires entre institutions et entreprises d’ici et pour rencontrer différents partenaires de l’industrie.
À ce jour, on compte plus de 500 institutions qui ont obtenu la reconnaissance Aliments du Québec au menu. Petites ou grandes, elles proviennent de différents secteurs : services de garde à la petite enfance, établissements d’enseignement, établissements de santé, milieux de travail, divers organismes, etc. Découvrez la liste complète des institutions reconnues au programme.
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MATHILDE LAROCHE-BOUGIE
Gestionnaire du programme Aliments du Québec au menu
