Bistro La Boulangère

Importance of cooking Quebec

Tout d’abord, notre menu a été conçu de plats typiquement québécois que l’on cuisine de moins en moins dans nos maisons pour diverses raisons et qu’il était important pour nous de perpétuer la tradition. L’importance de cuisiner québécois est que tout d’abord ça fait travailler notre main d’œuvre locale. En appuyant l’industrie alimentaire d’ici cela nous permet de mieux s’informer sur les produits que l’on consomme et ainsi faire des choix plus responsable tant au niveau de la qualité, de la fraîcheur des aliments que la protection de notre environnement. Nous avons une belle variété d’aliments qui rend possible la tâche de bien s’alimenter tout en mangeant notre cuisine traditionnelle.

History

Le Bistro La Boulangère ouvre ses portes en 2004 et propose aux clients un endroit pour s’attabler et déguster des plats du Québec. On peut notamment y manger du ragoût de boulettes et de la tourtière tout au long de l’année, à n’importe quelle heure du jour.Les propriétaires, qui ont rénové l’établissement en 2013, sont toujours à la recherche de nouvelles idées ou des tendances du moment.  L'établissement comporte également un coin boutique dans laquelle il est possible de se procurer des plats cuisinés, cafés ou viennoiseries à emporter. La Boulangère est également dépositaire exclusif des cafés AGGA et des chocolats Belge Léonidas. Une ambiance réconfortante et une expérience unique attendent les clients  dans ce bistro où l’on se sent comme chez soi.

À propos du menu