Réputés pour leur menu aux saveurs locales et leur terrasse avec une vue incroyable sur la nature qui les entoure ou en plein cœur d’un vibrant centre urbain, vous vous sentirez instantanément en vacances chez ces restaurateurs. Si vous partez sur la route des vacances cet été, ajoutez ces restaurants membres d’Aliments du Québec au menu à votre itinéraire! Vous pourrez alors déguster le meilleur de leur région tout en profitant du beau temps!
*À noter que les menus sont sujets à changement en fonction des disponibilités saisonnières.
Bistro La Marée Haute
Côte-Nord
8 avenue Cabot, Baie-Comeau (QC), G4Z 1L8
C’est simple : la terrasse du Bistro La Marée Haute offre l’une des plus belles vues sur le fleuve à Baie-Comeau ! Installez-vous confortablement à l’arrière du restaurant pour contempler le St-Laurent ainsi qu’y découvrir leur menu mettant en vedette des produits québécois dans le verre comme dans l’assiette. Pour les amateurs de poissons et de fruits de mer, régalez-vous avec leur homard de Port-Cartier, leurs crevettes de Sept-Îles, leurs pétoncles de la Minganie ou encore leur morue du Saint-Laurent. Certains de leurs desserts sont concoctés avec des petits fruits de la Côte-Nord par un maître pâtissier local. Vos papilles seront émoustillées.
Côté Est
Bas-Saint-Laurent
76 avenue Morel, Kamouraska (QC), G0L 1M0
L’un des plus beaux points de vue de Kamouraska et l’une des meilleures cuisines du Bas-du-Fleuve, réunis au même endroit : le restaurant Côté Est. Le duo de propriétaires, Kim Côté aux fourneaux et Perle Morency au service, ont su bâtir une réelle institution dans la région. Sur le menu, les produits locaux brillent et surprennent sous forme de petits plats. Attendez-vous à y goûter les produits de la mer et les trésors de la terre : des huîtres, des fruits de mer et du poisson frais, des viandes de spécialité produites localement, des herbes marines et du jardin, des légumes et fruits de saison et plus encore.
*Côté Est se refait une beauté et rouvrira ses portes le 22 juin 2023. La calendrier des réservations est déjà ouvert pour tout l’été.
Tandem
Montérégie
618 route Marie Victorin, Verchères (QC), J0L 2R0
Découvrez le Tandem, ce nouveau concept gastronomique* de style bar à vin situé sur la Rive Sud de Montréal. Le menu du chef est dicté par les saisons et inspiré de la cuisine française. Techniques culinaires et saveurs du terroir se marient à merveille dans des plats tels le crudo de champignons, le carpaccio de wapiti, le boudin noir maison ou les asperges façon césar. Le restaurant produit lui-même ses légumes, fines herbes et fleurs comestibles dans leur fermette située tout près. Pour goûter au meilleur de ce qui se fait dans le moment, optez pour l’option choix du chef. Tentez d’obtenir une place sur la petite terrasse située devant le restaurant. Lors de belles journées d’été, elle se remplit rapidement!
*Après 12 années passées sur la rue Villeray à Montréal, le Tandem a déménagé en Montérégie à l’automne 2022.
Les Enfants Terribles
Plusieurs adresses
Montréal (Outremont, L’Île des Sœurs, Place Ville Marie), Laval, Montérégie (Brossard), Estrie (Magog)
Les six restaurants Les Enfants Terribles ont pour particularité d’avoir chacune une belle terrasse très bien positionnée, que ce soit en hauteur, sur le bord de l’eau, dans un quartier branché ou sur une rue piétonne. Pour ne nommer quelques exemples : À Montréal, on se retrouve tout en haut de la Place Ville-Marie avec une vue 360 degrés sur la métropole et à Magog, leur restaurant offre une magnifique vue sur le lac Memphrémagog. Le menu est composé d’aliments locaux frais et de saison : loup de mer, bœuf braisé, boudin maison, tartares, canard confit, etc. Accompagnez votre repas d’un excellent cocktail pour vivre l’expérience complète.
Café du Monde
Capitale-Nationale
84 rue Dalhousie (QC), G1K 8M5
Situé sur le bord du fleuve Saint-Laurent à Québec, Café du Monde propose une cuisine française où les produits du Québec sont à l’honneur. C’est attablé sur la belle terrasse fleurie qu’on regarde les bateaux passer sous nos yeux, les uns après les autres, comme un grand ballet bien orchestré. Au menu de ce joli restaurant, on retrouve, par exemple, le burger de bœuf du Québec, du canard du Lac de Brome ou de l’omble chevalier de Charlevoix, sans oublier la fameuse guédille de homard et crevettes de Gaspésie. Mieux encore? On peut aussi y bruncher le samedi et le dimanche!
Microbrasserie Noire et Blanche
Laurentides
196 rue Saint-Eustache, Vieux Saint-Eustache (QC), J7R 2L7
Apportez votre appétit, vous en aurez besoin lors de votre visite à la Microbrasserie Noire et Blanche! Avec le gourmand menu composé de tapas, de nachos, de plateaux à partager, d’une incroyable paella géante, de côtes levées, de poutines et de pizza, en plus des bières brassées sur place, il y a vraiment de quoi se régaler. Choisirez-vous la pilsner d’inspiration tchèque, une ale blonde eustachoise ou une berliner weisse à la griotte pour vous désaltérer? Ou toutes ces réponses, en format dégustation? Et si en plus vous vous attablez sur la grande terrasse ensoleillée, gageons que vous ne voudrez plus vous en aller!
Piazzetta
Plusieurs adresses
Avec une vingtaine d’adresses un peu partout dans la province, les chances qu’il y ait un restaurant La Piazzetta près de chez vous sont bonnes! Tous leurs restaurants ont une jolie terrasse qui permettent de profiter du soleil tout en s’offrant un repas inspiré des saveurs de la Méditerranée. Certes, il y a les fameuses pizzas à croûte mince, toujours aussi populaires, mais aussi des tartares, des pâtes et des salades repas. Le tout, cuisiné avec des aliments de saison. Mention spéciale à leur menu qui offre de nombreuses options végétariennes, végan et pour les intolérances alimentaires.
Ô Quai des Brasseurs
Centre-du-Québec
805 avenue des Nénuphars, Bécancour (QC), G9H 2T3
Avec une grande terrasse sur le toit ainsi qu’une terrasse au jardin : on ne manque pas de place pour profiter des belles journées lorsqu’on est de passage à la jolie microbrasserie Ô Quai des Brasseurs située sur le bord du fleuve. On laisse le soleil nous réchauffer les épaules alors qu’on se choisit plusieurs petits plats à partager sur le décadent menu aux saveurs locales qui évolue constamment en fonction des arrivages de saison. Les petits sont les bienvenus et ont eux aussi droit à un mini festin de roi! À boire, on goûte évidemment à leurs bières brassées sur place : blonde, rousse, IPA, sûre, blanche ou stout, il y a de tout!
La Knowlton Co.
Estrie
576 chemin Knowlton, Lac Brome (QC), J0E 1V0
Dans la cour arrière de la brasserie La Knowlton Co., à l’ombre des grands arbres, se trouve une petite oasis de fraîcheur où il fait bon déguster une bonne bière froide et une pizza maison. Le plus difficile, c’est de décider quoi boire, quoi manger! Demandez ce qu’il y a en fût cette journée-là : est-ce que ce sera la rafraîchissante Bière de table camerise & rhubarbe, une IPA désaltérante ou la populaire Cream Ale aux framboises? Une chose est certaine : toutes les créations brassicoles se marient à merveille au menu composés de pizza, de burgers écrasés et autres classiques style broue pub.
*Pour les amoureux canins : Les chiens sont acceptés sur la terrasse.
Ô Pied Marin
Saguenay-Lac-Saint-Jean
1065 rue Bellevue Sud, Saint-Félicien (QC), G8K 1G8
Situé sur le bord de la rivière Ashuapmushuan, à la marina de Saint-Félicien, le restaurant Ô Pied Marin vous charmera assurément. En cuisine, on prépare des plats sains et inspirés des aliments disponibles dans le moment : pétoncles, fromages locaux, ail noir, argousier et bleuets sauvages, légumes du terroir… Vous y dégusterez ce qui se fait de meilleur dans la belle région nordique du Lac-Saint-Jean, tout en observant la magnifique nature environnante.
La belle saison est tellement courte qu’on doit en profiter au maximum. Bon été sur les terrasses !
Savourez le Québec dans toutes les occasions!
Découvrez la liste complète des restaurants qui ont obtenu la reconnaissance Aliments du Québec au menu en mettant à l’honneur des produits d’ici dans leurs cuisines. Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions et ce, aux quatre coins de la province! Par ici >>
