Savourez le Québec,
dans toutes les occasions!

 

Aliments du Québec au menu est un programme de reconnaissance s’adressant aux restaurants et institutions qui valorisent les produits du Québec dans leur menu. Pour que le choix du local soit possible aussi bien en épicerie qu’au restaurant ou à la cafétéria!

 

1 programme,
823 restaurants engagés,
586 institutions reconnues!*

*Chiffres au 31/07/2023

Service

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Découvrez nos restaurants et institutions membres!

Découvrez la liste des restaurants et institutions participants au programme et organisez votre prochaine sortie!

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En savoir plus sur Aliments du Québec au menu :

Apprenez-en plus sur le programme pour les restaurants et le programme pour les institutions

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Aliments du Québec au menu – Restaurant

Vous êtes un restaurateur soucieux de mettre en valeur les produits du Québec dans votre menu? Rejoignez le programme!

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Aliments du Québec au menu – Institution

Vous êtes gestionnaire d’un service alimentaire en institution ou en entreprise? Découvrez les avantages du programme!

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Plats

Les institutions mangent local!

L’événement annuel tant attendu revient pour une 5e édition!

Au service de garde à la petite enfance, à l’école, au cégep, à l’université, dans les établissements de santé, dans les cafétérias d’entreprises et dans les milieux de travail, du lundi 25 septembre au dimanche 1er octobre 2023, on fête les aliments locaux ! Toutes les institutions du Québec sont invitées à déployer de petites et grandes actions dans leur milieu pour faire connaître aux usagers l’importance de découvrir, cuisiner et déguster les produits du Québec !

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La Semaine des poissons et des fruits de mer du Québec

Du 25 mai au 3 juin 2023, des restaurants des quatre coins de la province proposeront des plats mettant en vedette des poissons ou fruits de mer d’ici.

Crabe des neiges, homard, omble chevalier, crevettes nordiques, oursins… Ça y est, vous avez faim? Amateurs des espèces marines, réjouissez-vous! Lors de la Semaine des poissons et des fruits de mer du Québec, 18 restaurants reconnus au programme « Aliments du Québec au menu » mettront le garde-manger marin à l’honneur dans leur établissement avec un plat en vedette à essayer absolument!

Découvrez les restaurants participants

« On a échangé nos cuisines! »

Dans les coulisses des cuisines du milieu institutionnel et de la restauration.

Que se passe-t-il quand des cuisiniers quittent leurs fourneaux pour exercer leur métier dans une autre cuisine? La websérie On a échangé nos cuisines! permet de découvrir comment le métier de cuisinier varie selon si on travaille dans un restaurant, dans une cafétéria, dans un CPE, ou dans un service alimentaire. Entre méthodes de travail et clientèles différentes, la volonté de s’approvisionner en produits locaux et la passion ont le dernier mot.

Découvrez la série

Prix restaurateur Aliments du Québec au menu 2022

Félicitations au restaurant O’Thym de Montréal!

Découvrez en vidéo l’histoire du restaurant gagnant et des deux établissements finalistes : La Belle Histoire (Laurentides) et Côté Est (Bas-Saint-Laurent).

Voir les vidéos

Le Programme en action!

Le Goût d’inspirer

Arnaud Marchand, ambassadeur d’Aliments du Québec au menu, nous guide dans sa quête de ce qu’il y a de meilleur au Québec. Un parcours en trois vidéos pour nous donner le goût d’amener les produits du Québec à tous nos menus.

Découvrez la série

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